Bán khô ốc móng tay TPHCM, bao ngon, giá tốt!

Bán khô ốc móng tay TPHCM, Khô ốc móng tay giá sỉ, Khô ốc móng tay

Ốc móng tay được khai thác quanh năm ở phổ biến vùng biển. Tuy nhiên để thưởng thức món ốc móng tay. Thì ngon nhất là thời kì vào đầu mùa mưa. Đây là thời khắc ốc đa dạng thịt, chắc và ngon nhất.

Vào thời kì thu hoạch được rộng rãi ốc. ngư gia còn chế biến ốc thành 1 dòng thực phẩm “để dành” là ốc móng tay khô.

Ốc móng tay khô ăn ngon như ốc móng tay. nhưng để dành được lâu.

Trong 100g ốc móng tay cất 25g protein. Tương đương 50% lượng cấp thiết cho cơ thể. Chúng giàu axit béo omega-3. Giúp khiến giảm nguy cơ mắc các bệnh can hệ tới tim mạch, áp huyết. Ốc móng tay là loại thực phẩm với hàm lượng vitamin B12. Và sắt dồi dào, hạn chế nguy cơ bị thiếu máu.

Bán khô ốc móng tay TPHCM, Khô ốc móng tay giá sỉ, bí quyết làm khô ốc móng tay, Ốc khô

quan yếu nhất vẫn là ốc móng tay phải tươi sống và dày thịt. hạn chế tìm ốc móng tay theo từng bó. Vì rất khó với thể nhận mặt được độ tươi sống.

Sơ chế để khiến cho sạch chúng hoàn toàn. Cũng là một bước cực kì quan yếu để thành phẩm rút cuộc được xuất sắc nhất.

thứ tự để khiến khô ốc móng tay cực kì đơn thuần. Bạn chỉ cần luộc hoặc hấp chín ốc rồi đem đi phơi dưới trời nắng. tuy nhiên ở mỗi bước cũng đều với các lưu ý riêng. Để đảm bảo mang thể làm cho ra đúng thành phẩm như mong muốn.

lúc luộc ốc nên bỏ thêm rượu trắng, vỏ xả chẻ sợi và gừng thái lát nhỏ. Cứ 1 kg ốc móng tay thì tương ứng có 200 ml nước. giả dụ thực hiện cách thức hấp. Nhớ lót một lớp xả và gừng dưới khay trước khi đặt ốc lên trên.

thời gian để ốc móng tay chín đến sẽ từ 5 phút (đến lúc mở mồm ra là được). không cần luộc quá chín. Vì phần thịt sẽ bị khô và quắt lại. Mất đi độ ngọt bất chợt. không những thế cũng không nên ăn tái. Vì khi đấy vi khuẩn trong hải sản với thể chưa bị xoá sổ hết.

Sau lúc phần ốc đã chín. Thì vớt ra tới khi ráo nước thì tiến hành lọc riêng phần thịt. đặc trưng, để ốc khô nhanh. Và đẹp mắt hơn cần chiếc bỏ cả phần màng bọc ngoài. rốt cục rửa sạch lại 1 lần nữa. Là với thể có ra phơi. thời gian thực hành giai đoạn này sẽ từ từ một – hai ngày tùy theo độ nắng.