Sản phẩm: Cách nấu cá đét xịn sò, Cá đét khô, Cá đét là cá gì
- Giá khô cá đét : 150.000 đ/kg
- Quy cách: cá khô đóng gói hút chân không bảo quản lạnh
Cách nấu cá đét xịn sò-Cá đét – cá đét khô – khô cá đét (kho ca det) – Khô cá đét Phú yên ổn – Cá đét là cá gì
những ngư gia sống lâu năm ở “vùng biển Sông Cầu – Phú yên” cũng ko biết loại tên cá đét từ khi đâu.
Cá với thân dài khoảng 30-40cm, sắp giống cá chình nhưng nhỏ và dẹt hơn (ốm, gầy đét) nên mang tên là cá đét?
Cũng sở hữu cách thức giảng giải khác, loại cá này nhỏ dài, chỉ mỗi cách chế biến xẻ (con lớn) hoặc để nguyên con phơi khô nên tên khô đét!
Cá đét sở hữu ở nhiều vùng biển dọc miền Trung, nhưng đa dạng nhất là biển “thị xã Sông Cầu – Phú Yên”. Ở làng chài Phước Lý sở hữu hàng chục hộ khiến công việc xẻ phơi khô cá. trong khoảng đây khô cá đéc đã trở nên đặc sản của nơi này và trở nên nổi danh
Dinh dưỡng và ẩm thực cá đét khô- Cách nấu cá đét xịn sò
Cá đét là nguồn thực phẩm sản xuất nhiều chất đạm, ít chất béo, với phổ biến can-xi. Nhưng hạn chế của cái cá này là giết thịt không đa dạng lại bở, mang xương.
không những thế qua bàn tay chăm chút của các người chịu thương chịu khó, bí quyết đây 5-7 năm cá dét khô đã lột xác. phát triển thành một đặc sản, sánh vai cộng mực khô, cá cơm, cá bò khô…
Khô cá đéc được chuộng bởi không chỉ ngon mà còn tương đối tiện dụng.
Thực khách với thể thưởng thức tại chỗ khi đến mang miệt biển hoặc mua về trữ trong tủ lạnh. Hôm nào lười đi chợ hay nhà với khách đột xuất, chỉ cần lấy ra rồi cừu vàng trong vài phút. Vậy là đã sở hữu món lai rai ăn chơi hoặc bữa cơm mặn mòi hương vị.
Người sành ăn hải sản cho rằng, cá đéc khô ko cần chế biến nhiều – sẽ mất hương vị. Chỉ cần nướng trên lửa than, mặt cá khô ửng hồng bay lên mùi thơm lừng mũi là ngon rồi.
Nướng cá đét phải để lửa than liu điu, ko để lửa già. Đặt cá lên vĩ nướng, chờ cá chín vàng mặt dưới, giáo giở trên xuống. tới khi cả 2 mặt da phồng rộp lên.
Cách nấu cá đét xịn sò-Cá đét là cá gì-tìm cá đét khô ở đâu tại TpHCM?
Khô cá đéc Phú lặng hiện đã với mặt tại hải sản Kim Đông Hy và là một trong những mặt hàng bán “chạy” của đơn vị Kim Đông Hy .
Bạn đang sống tại Sài Gòn, muốn sắm khô cá đéc Phú yên ổn ngon, chất lượng! Hãy tới mang hải sản Kim Đông Hy để tham quan và tậu sản phẩm này.
Hải sản Kim Đông Hy chuyên cung ứng khô cá đéc Phú yên ổn – Nơi nổi danh sở hữu món ăn dân dã này
Cá đét là cá gì-giá thành khô cá đét- Cách nấu cá đét xịn sò
Cá đéc khô chẳng phải sở hữu vị tanh như các loại cá khô khác nên rất được ưa thích
- Giá khô cá đét hiện nay tại TpHCM: 150.000 đ/kg
- Quy cách: cá khô đóng gói hút chân ko bảo quản lạnh
- Bảo quản: ví như ko mang tủ lạnh, giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, giảm thiểu nơi ẩm thấp vì cá sẽ nhanh bị mốc.
Hotline: 0905367088
Cách nấu cá đét xịn sò-cách làm cá đét khô từ cá đét tươi
Cá đét để làm khô cá được lấy trong khoảng các thuyền đi biển về khi sáng sớm, tầm 2h sáng. Cá rất tươi và ngon.
Để khiến cho khô cá dét, ngư gia Phú lặng hoàn toàn tay truyền thống.
Cá vừa mới bắt được làm cho ngay. Cắt bỏ đầu, rửa sạch, xẻ đôi.
Nấu nước muối pha ít hạt nêm sở hữu độ mặn vừa phải để ngâm cá.
phương pháp ướp cá của ngư dân là tùy theo kinh nghiệm và thời tiết mà “độ muối”, “độ nắng” cũng thay đổi.
Cá sau lúc ngâm muối vớt ra để ráo tiếp tục tẩm muối ớt.
công đoạn cuối và cũng quan trọng nhất là đem phơi nắng. Nắng vừa đủ gắt để cá se mình, dẻo , ko bở mà vẫn giữ nguyên vị ngọt của cá.
Cá dét khô đạt chuẩn khi lớp ngoài ráo hẳn nhưng bên trong sản phẩm vẫn còn tươi rói.
Cách nấu cá đét xịn sò-phương pháp chế biến món cá đét khô – Món ngon trong khoảng khô cá đét
Cá dét khô nướng vừa giòn lại bùi kết hợp vị mặn nhè nhẹ, chút cay cay của ớt muối và những gia vị khác thì đủ sức sánh tầm sở hữu các món ăn sơn hào hải vị.
Cách nấu cá đét xịn sò – cá đét khô đặc sản xứ nẫu – giá rẻ – free ship! Khô cá dét vàng ươm bên tương ớt, ăn vào thì vị cay cay, ngọt ngọt làm ngất ngây
Xé một miếng, chấm chút tương ớt mới ăn thua sự thi vị của món ăn. Cá ngọt lịm, giòn giòn, thơm nức, hòa quyện sở hữu vị cay nồng của tương ớt.
Ẳn hết lại muốn ăn thêm, bởi mẫu vị còn đọng lại trên đầu lưỡi, nhớ mãi…
hiếm có các bạn cá dét khô để nấu canh chua. Đây là món ăn giải nhiệt mùa hè hấp dẫn
Hoặc nếu như muốn có vị ngậy hơn thì có khô cá dét rán ngập trong dầu thật nóng. Cá phồng rộp lên, vàng ươm. Món cừu ăn có thêm vị beo béo, rất thơm và ngon. Đây sẽ là món mồi quyến rũ đối với dân nhậu
Xé một miếng, chấm chút tương ớt sau đấy uống cốc bia lạnh. hình dong thôi là đã thấy ngon lắm rồi.
