#New sale quý 2/2024 Cách chế biến khô cá đuối đen ngon!

Trong bài viết này chúng tôi muốn kể tới loài cá đuối đen, còn gọi là Hắc cấy . Xét về độ ngon của cá. Chúng được chia thành hai loại: Cá ó sao nhỏ và Cá ó sao to.

Cá Ó Sao là loài cá thuộc họ nhà cá đuối. Nhìn khá giống cá đuối, nhưng Cá Ó Sao với kích thước nhỏ hơn. Thường nặng khoảng trên dưới 3kg. Thân sở hữu màu đen huyền. Trên lưng có các đốm trắng giống như sao, nên gọi là Ó sao. Cá phơi khô vẫn còn màu đen huyền nên một số nơi gọi là Hắc Cấy. Đây là dòng cá rất quý, dân đi biển hi hữu lắm mới bắt được cá này. Càng hiếm hơn là chiếc Ó sao nặng tầm 1 – 2kg. Cá cỡ này rất dẻo và thơm, không với sơ như cá nặng từ 3kg trở lên, khi nướng hay chế biến, cá ko bị khô đi mà vẫn còn giữ được độ dẻo. Và vị ngọt thanh, mùi thơm đặc thù ko gì thay thế được.

Cách chế biến khô cá đuối đen, Về dinh dưỡng:

Cá Ó Sao chính là nguồn cung ứng protein phổ biến nhất. Protein của cá giúp cho hệ tiêu hóa. Tim mạch, tuần hoàn của con người hoạt động rẻ hơn. không những thế, cá cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho con trẻ. phân phối chất DHA cho hoạt động của não bộ. Giúp bé thông minh hơn và mắt sáng hơn. Đối mang người cao tuổi sẽ hỗ trơ việc ngăn dự phòng bệnh mất trí nhớ, phòng tránh bệnh đột quỵ.

Về bảo quản: Khô Ó sao có thể quản được rất lâu. Nhưng vẫn giữ được độ ngon và dinh dưỡng từ cá. Điều này giúp mọi người có thể tiêu dùng cá chỉ cần khoảng dài mà không sợ hư hoặc mất đi chất dinh dưỡng.

Cách chế biến khô cá đuối đen, bán lẻ khô hắc cấy TPHCM, Khô hắc cấy (Khô cá đuối đen hắc cấy) và Khô Ó Sao, Khô cá Ó Sao( Hắc cấy ó sao)- Hắc cấy là gì?

Cá đuối là loài cá xương sụn nên lúc đem khiến cho khô thì món cá đuối khô lại trở thành đặc thù. ngon hơn những loại cá khác vì khi cắn vào. Người ăn có cảm giác sực sực và giòn của xương cá.

Xương và vây cá cũng được tận dụng làm thành những chiếc hải sản khô khác, bán được phổ quát người ưa chuộng.

Khô cá đuối là 1 trong các món ăn đặc sản của người dân Việt Nam tổng thể và các ngư gia miền biển kể riêng.

Món ăn sở hữu hương vị khôn xiết thơm ngon. không tẩm ướp hoặc được tẩm ướp mang phổ biến loại gia vị khác nhau đem lại cho bạn những trải nghiệm thưởng thức rất lý tưởng.

Khô cá đuối đen hay còn được gọi là khô hắc cấy.

khô cá đuối đen hắc cấy là dòng khô cá quý hãn hữu. thuộc loại cá khô thượng hạng.

lúc chế biến cá ko bị khô mà vẫn sở hữu được độ dẻo, có vị hơn ngọt hơn so sở hữu mực khô. Chất dinh dưỡng thì vượt xa so sở hữu các mẫu cá thường. Và mang thể bảo quản lâu không lo bị mất đi rộng rãi chất dinh dưỡng. Khô cá vẫn giữ được màu đen vốn có của thịt của nó.

Khô hắc cấy cũng mang 2 loại:

• Khô Hắc cấy ó sao: khiến trong khoảng cá hắc cấy ó sao . Cá thường nặng khoảng vài ba kg và dài khoảng 50cm và chiều ngang khoảng 30cm
• Khô hắc cấy (cá đuối đen) : trong khoảng cá đuối ó nặng trên 3kg.

giá thành lẻ : 7.500.000 đ/kg

– Sản phẩm: Khô hắc cấy chiếc thượng hạng

nguyên cớ trong khoảng hải phận Lagi- Phan Thiết
– Quy cách: hàng khô đóng gói, hút chân ko.
– Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản lạnh.
– Hạn sử dụng: 6 tháng

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Xem thêm:

Trứng cá lóc XỊN SÒ, giá tốt nhất TP.HCM!

Giá cá phèn một nắng, chất lượng, giá rẻ tại TP.HCM!

Cá trích ép trứng dinh dưỡng, ngon nhất TP.HCM!

Xin giới thiệu mang Anh chị 1 món ngon đặc biệt:

Cách chế biến khô cá đuối đen, bán buôn khô hắc cấy TPHCM, Khô cá đuối mắm me

Nguyên liệu:
– Cá đuối khô, 2 lạng me chín đã bỏ hột, 5 trái ớt sừng đỏ.
– Nước mắm ngon, tỏi, đường, chút bột ngọt.

cách thức làm:
– Cá đuối khô rửa sạch. Phân ra từng miếng cỡ bằng bàn tay để dễ nướng, dễ đập.
– Nướng xong sử dụng búa hoặc chày đập tơi xé sợi. Cá nướng xong phải đập liền thì sớ cá mới bung, sợi mới tơi đều.
– Làm cho nước xốt me: Cho me chín nấu với một bát nước, gạn bỏ xác me. Giã nhỏ 3 củ tỏi + ớt bột cay+ đường + mì chính.
– Bắc chảo nhỏ cho ít dầu ăn, tao sơ hỗn tạp trên cho dậy mùi thơm.
– Sau ấy đổ nước me vào, nêm nước mắm sao cho vừa ăn, vị ngọt ngọt chua chua.
– Lấy chảo to, cho dầu ăn đủ tráng chảo, phi chút tỏi cho thơm. Cho khô đuối vào đảo đều tay, vừa đảo vừa rưới nước xốt me cho thấm (cho ớt đỏ cắt sợi vào). Đảo đến lúc cá se se khô là được.

 bán sỉ khô hắc cấy TPHCM, Khô cá đuối mắm me

Cá đuối khô nướng chấm mắm me là món ăn dân dã, nhưng với sức lôi cuốn đặc biệt đối sở hữu dân nhậu. Chế biến đơn giản nhưng hương vị lại rất thơm ngon, đặm đà

Nguyên liệu:
– Cá đuối khô, 2 lạng me chín đã bỏ hột, 5 trái ớt sừng đỏ.
– Nước mắm ngon, tỏi, đường, chút mì chính.

cách thức làm:
– Cá đuối khô rửa sạch, phân ra từng miếng cỡ bằng bàn tay để dễ nướng, dễ đập.
– Nướng xong tiêu dùng búa hoặc chày đập tơi xé sợi. Cá nướng xong phải đập liền thì sớ cá mới bung, sợi mới tơi đều.
– làm cho nước xốt me: Cho me chín nấu với 1 bát nước, gạn bỏ xác me. Giã nhỏ 3 củ tỏi + ớt bột cay+ đường + bột ngọt.
– Bắc chảo nhỏ cho ít dầu ăn, tao sơ hỗn hợp trên cho dậy mùi thơm
– Sau ấy đổ nước me vào, nêm nước mắm sao cho vừa ăn, vị ngọt ngọt chua chua.
– Lấy chảo to, cho dầu ăn đủ tráng chảo, phi chút tỏi cho thơm. Cho khô đuối vào đảo đều tay, vừa đảo vừa rưới nước xốt me cho thấm (cho ớt đỏ cắt sợi vào). Đảo đến khi cá se se khô là được.

Vựa hải sản cao cấp tại TPHCM, Vựa hải sản giá tốt TPHCM, Vựa hải sản tươi sống TPHCM, Top 10 cửa hàng hải sản uy tín tp HCM-Sài Gòn, Vựa hải sản Q.1-3-5-7 TPHCM.

bán sỉ khô hắc cấy TPHCM, Khô cá đuối chiên nước mắm

Nguyên liệu:

Khô cá đuối, nước mắm, đường, tỏi, bột ngọt và dầu ăn.

cách thức làm:

Khô cá làm sạch rồi cắt khúc vừa ăn để ráo nước.

Sau đấy cho cá vào chảo dầu rán vàng đều rồi rán lại. sở hữu hổ lốn nước mắm ngon, mì chính, đường, tỏi băm đảo nhanh tay.

Xốc đều thịt cá cho gia vị ngấm vào từng miếng cá. khi thấy cá chuyển màu vàng bắt mắt cộng với mùi thơm ngạt ngào thì tắt bếp.

Món Khô cá đuối rán mắm mặn mà, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của cá đuối. chiên vàng cộng hương thơm đặc trưng của mùi vị nước mắm ngon.

Cách chế biến khô cá đuối đen, Bán khô hắc cấy TPHCM – Khô hắc cấy giá bao nhiêu ?