#New sale quý 2/2024, Bò một nắng chất lượng, làm quà thượng hạng HCM!

Trong rộng rãi phương pháp chế biến  bò. thời gian cách đây không lâu, món bò 1 nắng được phổ biến người ưa thích bởi rất dễ khiến lại thơm ngon.

Chế biến bò một nắng rất đơn thuần, chỉ cần chọn loại nguyên liệu ngon là được. Theo bí quyết của người làm, bò khăng khăng phải là bò tơ. Được chăn thả trong tự nhiên nên thớ thịt săn chắc, ít nước.

bò khi cắt, ướp mang xí muối hột giã nhuyễn, một chút bột ngọt, sả tươi và ớt tươi bằm nhuyễn. thịt sẽ thơm hơn nếu như được ướp mang muối hột giã mang dòng ớt xanh vốn là đặc sản của miền Trung. Để miếng bò một nắng mềm lúc ăn, cần chọn giết mổ bò nách hoặc vai. Ở vị trí này, mỗi con bò tối đa chỉ lấy được từ 3 đến 4 kg nguyên liệu. Ngoài mềm, thế mạnh của bò ở vị trí này là ko lẫn gân và mỡ.

thời kì ướp kéo dài khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ. sở hữu thể ướp trong khoảng sáng sớm tới khoảng 9h sáng khi mặt trời lên cao thì trải bò ra khay hoặc mẹt để có đi phơi. Bò đạt chuẩn “thơm mùi nắng” thường phải được phơi dưới nắng lớn suốt cả ngày.

khi nhắc đến Tây Nguyên, Phú yên hay Gia Lai. chẳng thể ko nói về đặc sản nức tiếng món bò 1 nắng cộng muối kiến vàng.

Áp chảo

Bằng cách bắc chảo (gang hoặc chảo không dính) lên bếp, chờ chảo nóng, cho miếng bò vào (không cho dầu mỡ). Áp thịt ở mặt chảo 1 phút thì trở mặt. Đây là mẫu thức ăn khô, rất ngon miệng trong các buổi tiệc của gia đình, đặc trưng thích hợp với dân nhậu. Bò sau khi nướng hoặc áp chảo được xé hoặc cắt thành miếng.

Bò một nắng chất lượng, Món nướng

bên cạnh đó bò 1 nắng thơm ngon hơn giả dụ nướng trên than hồng. Bò sau lúc nướng chín, được cho lên thớt, tiêu dùng chày đập nhẹ cho miếng bò mềm, xé thành từng miếng nhỏ. Bò một nắng được ăn kèm mang dưa leo, chuối chát, những loại rau thơm và thức chấm

Nước chấm

Nước chấm của món ăn này rất phong phú. với thể là tương ớt, muối ớt chanh… nhưng độc đáo và ngon mồm hơn cả phải là muối kiến lửa của người dân tộc. Là muối được chế biến từ loại kiến vàng. sống trên cây rừng hay ở những vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo, sau ấy thêm một chút gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cộng lá then len, 1 loại lá rừng.

Ngoài ăn vậy, Bò một nắng Krong Pa sở hữu thể tiêu dùng để cuốn cải bẹ xanh. Cuốn bánh tráng rau thơm chấm mắm nêm hoặc khách hàng với thể tùy nghi tiêu dùng theo khẩu vị ưa chuộng.

nhâm nhi một miếng bò cộng có muối kiến lửa, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò. Quyện cộng vị chua đặc thù của muối. làm bạn muốn ăn mãi không thôi. Bạn cũng mang thể tậu làm quà tặng bạn bè, người thân.