cách chế biến tôm tít thành những món nhậu và món ăn bình thường
Tôm tít (tom tit) – tôm tích (tom tich) – bề bề ( con be be) – bề bề là con gì
Tôm tít là một loài giáp xác biển thuộc bộ Tôm, thường sống ở các vùng biển ôn đới và nhiệt đới.
Tôm tít là một loại hải sản rất đa dạng,thường được người dân các miền biển gọi sở hữu các cái tên khác nhau như bề bề, tôm tích, tôm thuyền, tôm búa…
Tại Việt Nam tôm tít mang phổ biến ở hải phận miền Trung:Phan Thiết, Phú Quốc, Nha Trang.
thịt tôm tít ngọt, thơm và mang vị béo nên rất được ưa thích và được chế biến được rộng rãi món ăn ngon
Xin giới thiệu cách chế biến 1 số món ngon với bề bề để nhâm nhi với bia cộng bạn bè hoặc trong bữa cơm thường ngày. Bạn thử làm nhé!
phương pháp chế biến tôm tít – món ngon với bề bề – tôm tích khiến cho gì ngon
bí quyết chế biến tôm tít – Tôm tít hấp – phương pháp luộc tôm tít ngon
phương pháp ăn tôm tích đơn thuần nhất là hấp hoặc luộc
Tôm tít dù khi bị hấp nhưng vẫn sẽ giữ được mùi vị tươi ngon, ngọt ngẫu nhiên.
1 đĩa tôm tít hấp chỉ cần chấm với chút muối tiêu vắt thêm chút chanh. Món ăn đủ vị ngọt, mặn, chua , cay đậm chất biển
ngoài ra người dân miền biển còn sáng chế ra phổ biến bí quyết chế biến tôm tích dựa vào những vật liệu mang sẵn ở vùng duyên hải như tôm tít hấp nước dừa, hấp bia xả …
Tôm tít hấp nước dừa:
những con tôm tích trong xanh tươi rói vừa được đánh bắt trong khoảng biển vào. Đem hấp có nước dừa khi ăn có thể cảm nhận được mùi dừa thoang thoảng
Tôm tít hấp bia, sả:
Ướp tôm tít mang 1 ít gia vị: tiêu. Muối, xả rồi đem hấp trên bia
Tôm tít hấp bia sả đạt đề xuất là con tôm chín đều, giết thịt săn và ngọt. lúc chấm sở hữu nước chấm muối tiêu chanh sẽ cực ngon và hấp dẫn.
Lưu ý là sở hữu thể ăn món này hẳn nhiên một số mẫu rau thơm để tăng hương vị của món ăn.
Bạn muốn đặt tôm hấp cách thủy hoặc cho trực tiếp vào nồi để luộc đều được
Tôm tít nấu bún
Nguyên liệu: giết mổ tôm tít: 250 gram
• Gia vị: tỏi, hành tím, ớt, tiêu, muối, tuyến đường, nước mắm
• Cà chua: 5 quả; Đậu hủ: 2 bìa
• Bún, ngò gai, ngò rí, hành lá, rau muống
bí quyết làm cho
Rửa sạch rau muống, cà chua, ngò gai, ngò rí, hành lá, tỏi, hành.
Sau ấy cắt múi cà chua, đập dập tỏi và hành tím, cắt nhuyễn ngò gai, ngò rí, hành lá.
Riêng rau muốn thì cắt khúc vừa ăn, luộc qua với ít muối cho xanh.
Đậu hủ cắt nhỏ chiên sơ qua
Bắc một loại nồi lên bếp, cho dầu ăn vào.
khi dầu sôi thì cho tỏi đập dập vào phi thơm.
Tiếp theo cho tôm tít và nêm 1 ít muối, nước mắm vào chảo, xào lên cho thơm.
Cũng trong dòng nồi đấy, cho thêm chút dầu ăn, hành tím đập dập, cà chua vào xào mềm. Cà chua nên giữ lại một ít để gần ăn cho vào thì sẽ đẹp mắt hơn.
rốt cuộc, cho nước vào nấu sôi rồi cho đậu hủ vào, nêm thêm chút muối, trục đường cho vị thanh lại.
Lấy một chiếc tô, cho bún vào rồi chan nước dùng lên, rắc vào tô 1 ít tiêu, ớt và hành ngò nữa là xong.
món ngon với bề bề – cách chế biến tôm tít – Tôm tít rang muối – tôm tích rang muối
Nguyên liệu: Tôm tít tươi sống: 1kg
• Hành khô: 50 gram; Sả: 5 củ
• Bánh phồng tôm : 20 cái; Dầu ăn
cách thức khiến
Sơ chế nguyên liệu
Tôm tít rửa sạch, để ráo nước rồi rạch một đường giữa sống lưng
Sả rửa sạch, thái sợi
Hành rửa sạch, thái nhỏ
Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho sả vào chiên qua cho thơm.
Sau đó cho bánh phồng tôm vào chiên nở phồng rồi vớt ra, đập vụn. tiếp diễn cho hành khô vào chảo dầu phi vàng thơm rồi vớt ra để cộng sở hữu sả.
Vớt hết dầu trong chảo ra, cho tôm tít, sả, hành và bột bánh phồng tôm vào trộn đều trong lửa nhỏ.
rốt cục, cho muối vào tùy khẩu vị rồi đảo đều hầu hết nguyên liệu trong khoảng 15 phút.
lúc thấy những gia vị bám đều vào bề mặt tôm thì tắt bếp và cho tôm ra đĩa.
trang trí thêm cho món ăn vài lát rau thơm hay hoa quả và thưởng thức.
cách chế biến tôm tít -Tôm tít rang me – bí quyết khiến tôm tít rang me
Nguyên liệu: Bề bề, giết me luộc, các con phố, tương ớt, muối, hành, tỏi.
cách làm:
Bề bề chọn dòng tươi ngon, rửa sạch, để ráo.
Cho bề bề vào chảo rán ngập dầu rồi vớt ra đĩa có lót giấy dậm dầu.
làm cho sốt me: Tương ớt + làm thịt me + nước lọc + muối + đường, hòa quyện vào nhau.
Hành, tỏi băm nhỏ, đem phi thơm, sau đấy đổ nước sốt me vào chảo. Đun lửa nhỏ khoảng một phút thì cho bề bề vào rang cộng.
Rang bề bề tới khi nước me cô đặc lại hoặc hơi sền sệt là hoàn thành.
cách chế biến tôm tít – Lẩu tôm tít
Nguyên liêu: bề bề; gia vị
Rau những loại: mồng tới, rau muống, rau cải, rau cần..
bí quyết làm:
mẫu lạ của bề bề là khi giã theo kiểu giã cua, lọc kỹ lấy nước khi đun sôi lại hệt như riêu cua. Nhưng riêu bề bề trông đẹp hơn và phủ kín nồi, tỏa mùi thơm dễ chịu, nước thì ngọt lừ.
Xong lấy nước cho gia vị đưa vào nồi đun, trong lúc đun phải ngoáy thật kỹ để cho riêu bề bề không dính vào đáy nồi, nếu như không sẽ bị khê nồng.
Sau ấy cho ra nồi lẩu, thêm gia vị lẩu rồi bắc lên bếp.
Đồ nhúng lẩu bề bề cũng giống hệt như lẩu cua đồng: đấy là vách ngăn bò, là giết bắp, lòng non.
Rau cũng là các loại: mồng đến, rau muống, rau cải, rau cần..
món ngon với bề bề – cách chế biến tôm tít -Tôm tít nấu canh bầu nấu
giết bề bề rất chắc và ngọt, giả dụ đem nấu canh cộng bầu ta sẽ với được bát canh rất thơm, ngon và thanh mát.
Nguyên liệu: Bề bề, bầu, hành hoa, hành khô, muối, hạt nêm, dầu ăn.
cách thức làm:
Bề bề rửa sạch, để ráo. dùng kéo cắt hai kế bên của bề bề, trong khoảng từ lột hết phần vỏ ra, để lại phần thịt.
Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
Hành hoa cắt khúc, hành khô băm nhỏ.
Hành khô đem phi thơm trên chảo, cho bề bề vào rang cộng với chút muối, khi thấy nồi khá khô thì cho nước vào đun sở hữu 1 lượng vừa ăn.
lúc nồi nước sôi bạn cho bầu vào đun cùng sở hữu lửa vừa khoảng 7 phút thì canh chín
Trước lúc ăn nêm nếm gia vị, thả hành hoa cắt khúc vào là hoàn tất.
Canh bầu nấu bề bề rất hợp để thanh nhiệt dòng nóng của mùa hè.
mua bề bề ở đâu tại tp HCM
Tại hải sản Kim Đông Hy, Tôm tít tươi ngon luôn có mỗi ngày mang đa dạng kích cỡ có giá rất cạnh tranh!
- Size nhỏ : 300,000đ/kg.
Quy bí quyết 500g/hộp khoảng (60-70 con). mẫu con nhỏ có rộng rãi con sở hữu gạch.
- Size lớn : 400,000đ/kg.
Quy cách thức 500g/hộp khoảng (25-30 con) , đã xử lý bóc vỏ , khiến sạch
Hotline: 0905367088
Bạn chỉ cần tưởng tượng phương pháp chế biến món ngon từ oc mong tay và đặt hàng!
Còn lại để catuoilagi lo!